El evento corporativo internacional de Wave Shipping, celebrado durante viernes y sábado en las históricas Bodegas Álvaro Domecq, supuso una experiencia gastronómica y organizativa diseñada para acompañar el carácter exclusivo, elegante y multicultural del encuentro.

El objetivo principal fue crear una propuesta culinaria que estuviera a la altura del entorno bodeguero y de un público internacional acostumbrado a eventos de alto nivel.

El servicio se planteó como una combinación entre gastronomía andaluza, hospitalidad premium y una operativa fluida capaz de adaptarse a distintos momentos del programa corporativo.

El viernes se desarrolló una recepción de bienvenida con formato cóctel en los patios y espacios históricos de la bodega, aprovechando la atmósfera singular del casco bodeguero y el emblemático Salón Torrestrella.

En Santa Brígida Catering apostamos por estaciones dinámicas, aperitivos de inspiración local y maridajes con vinos de Jerez, permitiendo a los asistentes disfrutar de una experiencia más social y distendida orientada al networking internacional.

Durante la comida se cuidó especialmente la presentación, los tiempos de servicio y la atención personalizada a invitados de diferentes nacionalidades, incluyendo opciones adaptadas a preferencias alimentarias y dietas específicas. La coordinación entre cocina, sala y protocolo fue clave para mantener una experiencia elegante y continua en un espacio con gran valor patrimonial.

El sábado el catering evolucionó hacia un formato más experiencial y corporativo. La gastronomía se integró como parte de la identidad del evento, incorporando productos locales y maridajes con referencias de la casa Álvaro Domecq, reforzando la conexión entre cultura, vino y empresa.

Uno de los grandes retos operativos fue adaptar un servicio internacional de alta exigencia a un espacio histórico, manteniendo la excelencia tanto en logística como en atención al detalle. La ambientación, el ritmo del servicio y la coordinación técnica contribuyeron a generar una experiencia inmersiva donde el catering no solo acompañó el evento, sino que se convirtió en una parte esencial de la experiencia de marca.

El resultado fue un encuentro corporativo con identidad propia, en el que gastronomía, vino, patrimonio y relaciones profesionales convivieron en un entorno único de Jerez de la Frontera, consolidando a Bodegas Álvaro Domecq como un espacio de referencia para eventos empresariales internacionales.

El servicio en bandeja, ágil y discreto, permitió que los invitados continuaran compartiendo impresiones en un ambiente distendido. Cada detalle reforzó la excelencia del evento.

El cóctel no solo cerró la ceremonia de entrega, si no que convirtió un espacio con historia, en ideal para el intercambio profesional y la celebración al mérito.