BODAS
Tu boda
Porque tu historia merece algo diferente
Una boda, desde el punto de vista de Santa Brígida Catering, no es solo un evento, es una coreografía coordinada, dónde cada minuto cuenta, cada detalle importa y cada sonrisa confirma que todo va sobre ruedas.
Coordinación de todo el evento
Nos ocupamos de todo, desde principio a fin.
Asesoramiento
Te aconsejamos sobre lugares y otros aspectos de tu evento.
Pruebas de menú
Elige entre nuestra amplia oferta gastronómica.
Montajes personalizados
Dinos cómo quieres que sea y lo llevaremos a cabo.
El proceso
Tu boda perfecta paso a paso
Desde nuestra llegada al lugar, hasta la recogida y desmontaje.
El trabajo invisible
Aún no se cocina…se está construyendo la experiencia.
- Diseño de un menú personalizado.
- Coordinación del lugar y los proveedores.
- Logística, montaje y tiempos controlados.
- Asignación de personal altamente cualificado (chefs, camareros, coordinadores de sala…)
Horas antes del evento
La cocina a toda máquina.
- Montaje de la cocina auxiliar.
- Elaboración final de platos.
- Preparación de los stands.
- Control de conservación y temperaturas de los alimentos.
Revisión del timing y bienvenida
Marcando la primera impresión.
- Los primeros canapés y stands.
- Bandejeo constante y elegante.
- Control de ritmos, supervisión y reposición.
Servicio en mesa
Los invitados se sientan y empieza el trabajo más técnico.
- Servicio sincronizado por tiempos.
- Salida coordinada de platos.
- Control de las mesas.
- Comunicación constante entre cocina y sala.
Tarta, postre y fiesta
Retirada de servicios…que llega el postre.
- Presentación y corte ceremonial de la tarta.
- Servicio posterior con un postre para cada invitado.
- Apertura de barra libre.
De un vistazo
Porque una imagen vale más que mil palabras
¿Hablamos?
Por una celebración inolvidable
Contacta con nosotros, dinos qué necesitas y nos pondremos a trabajar.